Via Toscana - Restauracja Katowice -

Strona główna

Ryby i owoce morza

Strona główna » Menu » Ryby i owoce morza

Autorski talerz świeżych ryb skomponowany przez szefa kuchni Via Toscana…zł  
Szaszłyk Via Toscana z łososia, ryby maślanej i krewetek , zapieczony z parmezanem podany 
na ryżu z warzywami i ziołowym sosem z pomidorami   49 zł
 
Jesiotr filetowany, duszony w pomidorach z trawą cytrynową  podany ryżem     68 zł
Stek z tuńczyka podany z makaronem ryżowym i romanesco pomalowany  sosem szafranowym   63 zł
 
Dorsz na sosie migdałowym z odrobina likieru Amaretto podany z groszkiem cukrowym i
gotowanymi na parze kuleczkami ziemniaczanymi     48 zł
Łosoś z grilla z masłem czosnkowym i grillowanymi ziemniakami   36 zł 
Zapiekany filet z dorady ze szpinakiem i borowikami na łożu czerwonego ryżu z aromatycznym sosem   49 zł
 
Sandacz duszony  w śmietanie z kurkami serwowany na warzywnych placuszkach   47 zł
Sola na parze w pergaminie podane na kolorowych szparagach z sosem bearnaise    39 zł 
Trio krewetkowe – krewetki  w trzech smakach podawane z włoskim pieczywem   58 zł
 
Talerz owoców morza dla dwóch osób -krewetki, małże nowozelandzkie, łosoś, ryba maślana, mule,
 małże św. Jakuba podane z chlebkiem pita i grillowanymi warzywami   129 zł
 
Grillowane krewetki królewskie w aromacie wina, oregano i pomidorów z chrupiącym chlebkiem pita   64 zł
Paella  Wenecka  na białym winie  dla dwóch osób– risotto warzywne z owocami morza i ślimakami 
oraz kawałkami kurczaka   69 zł
 
Langusta z pieczoną papryką, oliwkami i jaśminowym ryżem z imbirem  w sosie anyżowym    195zł
 
Małże Nowozelandzkie w sosie pomidorowo-grzybowym zapieczone w piecu oprószone parmezanem  33zł
 
Strona główna

ALPANET - Polskie Systemy Internetowe