Ryby i owoce morza
Strona główna » Menu » Ryby i owoce morza
Autorski talerz świeżych ryb skomponowany przez szefa kuchni Via Toscana…zł
Szaszłyk Via Toscana z łososia, ryby maślanej i krewetek , zapieczony z parmezanem podany
na ryżu z warzywami i ziołowym sosem z pomidorami 49 zł
Jesiotr filetowany, duszony w pomidorach z trawą cytrynową podany ryżem 68 zł
Stek z tuńczyka podany z makaronem ryżowym i romanesco pomalowany sosem szafranowym 63 zł
Dorsz na sosie migdałowym z odrobina likieru Amaretto podany z groszkiem cukrowym i
gotowanymi na parze kuleczkami ziemniaczanymi 48 zł
Łosoś z grilla z masłem czosnkowym i grillowanymi ziemniakami 36 zł
Zapiekany filet z dorady ze szpinakiem i borowikami na łożu czerwonego ryżu z aromatycznym sosem 49 zł
Sandacz duszony w śmietanie z kurkami serwowany na warzywnych placuszkach 47 zł
Sola na parze w pergaminie podane na kolorowych szparagach z sosem bearnaise 39 zł
Trio krewetkowe – krewetki w trzech smakach podawane z włoskim pieczywem 58 zł
Talerz owoców morza dla dwóch osób -krewetki, małże nowozelandzkie, łosoś, ryba maślana, mule,
małże św. Jakuba podane z chlebkiem pita i grillowanymi warzywami 129 zł
Grillowane krewetki królewskie w aromacie wina, oregano i pomidorów z chrupiącym chlebkiem pita 64 zł
Paella Wenecka na białym winie dla dwóch osób– risotto warzywne z owocami morza i ślimakami
oraz kawałkami kurczaka 69 zł
Langusta z pieczoną papryką, oliwkami i jaśminowym ryżem z imbirem w sosie anyżowym 195zł
Małże Nowozelandzkie w sosie pomidorowo-grzybowym zapieczone w piecu oprószone parmezanem 33zł
